あづましずく

完熟するとわたがしのような香りが広がる。
あま～い。

直売時期　　　8月中旬～９月上旬
摘み取り体験　〇（準備中）
ジュース　　　×
甘さ　　　　　■■■■□
コク　　　　　■■□□□
香り　　　　　■■□□□
食感　　　　　巨峰よりパリッとしている
皮の厚さ　　　厚い
粒の大きさ　　■■■□□
粒の形　　　　丸
交配親　　　　ブラックオリンピア×4倍体ヒムロッドシードレス
作出　　　　　福島県農業総合センター果樹研究所
樹勢　　　　　強い
耐病性　　　　高い
裂果　　　　　ほとんどない

【味の特徴】

甘み強く、酸味少ない。完熟するとわたがしのような香りが口に広がる。
子どもたちにシャインマスカットと並べて出したところシャインマスカットより人気だった。
酸味が少ないので食べやすかったのではないかと思われる。
早く熟し、熟すと房のままでも甘い香りが際立つ。
棚持ちはあまり良くないので、8月中にしか食べられないかも？

【おすすめの食べ方】

検討中。
露地のぶどう狩りで提供予定。

【栽培特性】

樹勢は強い。親指ほどの太さの枝が出てくる上に、とても折れやすい。根元・節のどちらも折れやすく、誘引のタイミングを見極めることが大切。
耐病性は強いが、防除が空くとべと病にかかる。
栽培歴が浅いので注意深く観察したい。

※味の特徴は園主の主観です。
※おすすめの食べ方が他にある場合はぜひ教えてください。
※栽培特性は当園での特性を記載しています。ぶどうの特徴は天候、地質、周辺環境、栽培状況など様々な要因で変化します。

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