黄玉
ジャスミンのような独特の香り
直売時期 8月下旬～9月上旬
摘み取り体験 ×
ジュース 〇
甘さ ■■■■■
コク ■■■□□
香り ■■■□□
食感 プルプル
皮の厚さ 厚い
粒の大きさ ■■□□□
粒の形 しずく型
交配親 ジャスミンの実生選抜
作出 植原葡萄研究所
樹勢 強め
耐病性 強い
裂果 ない
緑系の品種だが、マスカットとは異なる香りがある。
甘みの強い品種だが、皮にある多少の渋みが味に奥行きを与えている。
香りを楽しみたいときは緑の強い房を、強い甘さを感じたいときは黄色い房を選んでほしい。
本種は房からつぶが取れやすいので、輸送性が非常に低く、ほとんど直売所でしか購入することができない。
皮が剥きづらいため、口の中で実と分けながら食べるとよい。
糖度が非常に高いので、冷やしたままでも十分おいしく食べられる。
本種は房からつぶが取れやすいので、購入した際は丁寧に扱い、冷蔵庫に入れてできるだけ早く食べることを勧める。
樹勢は強め。黒とう病にのみかかったことがあるが、他の品種より黒い点が大きく出るような感じがする。
栽培歴が浅いため、注意深く観察したい。
※味の特徴は園主の主観です。
※栽培特性は当園での特性を記載しています。ぶどうの特徴は天候、地質、周辺環境、栽培状況など様々な要因で変化します。