今年の抱負
〜2026年、もっと心地いいぶどう園へ〜
新年あけましておめでとうございます。
2026年も、イノハラぶどう園をどうぞよろしくお願いいたします。
今年は、本格オープン2年目。
ぶどうの樹も少しずつ力をつけ、生産量も昨年より増える見込みです。
その分、昨年以上にたくさんのお客様に「来てよかった」「楽しかった」と思ってもらえる一年にしたいと考えています。
2026年のテーマは「快適に楽しめるぶどう園」
昨年は想像以上に多くのお客様に来園いただき、
本当にありがたい反面、「お待たせしてしまったな…」という場面もたくさんありました。
そこで今年は、
新しいチャレンジをしながら、購入や滞在の“快適さ”をしっかり整える年
にしたいと思っています。
① レジを増やして、行列をできるだけ短く
昨年はレジ2台体制でしたが、
繁忙時にはどうしても列が長くなってしまいました。
今年は状況に応じて、
最大3台体制で対応できるよう準備を進めます。
少しでも「待つ時間」を減らせるように。
② もっと多くの品種を楽しんでもらう工夫
イノハラぶどう園の軸にある「Choice」。
いろいろな品種を知って、選ぶ楽しさを感じてほしい。
昨年はオープン初日に
「購入品種を記録できるスタンプカード」を配布しましたが、
想像以上の混雑で、2日目以降は実施できませんでした。
今年は、
待ち時間を増やさず、それでも多くの品種を楽しめる仕組みを
改めて考えていきます。
詳細は、またブログやSNSでお知らせします。
③ キッチンカーの待ち時間も、できるだけ快適に
ジュースやジェラートを楽しみにしてくださる方が多く、
こちらも嬉しい反面、
お待たせしてしまう時間が長くなってしまいました。
オペレーションの見直しやメニュー構成の工夫など、
「並ぶ時間は短く、楽しむ時間は長く」なるよう改善していきます。
④ 開園日を増やして、混雑を分散
昨年は多くのお客様に来ていただいた結果、
通常営業できた日が3日ほどに限られてしまいました。
今年は生産量の増加を活かし、
開園日そのものを増やすことで、
一日一日の混雑をやわらげたいと考えています。
まだまだ、やりたいことはたくさん
そのほかにも、
・ハウス下で軽食をもっと気持ちよく楽しめる工夫
・キッチンメニューの改良
など、細かなところも少しずつ整えていく予定です。
ぶどう園は、まだ成長途中。
でもその分、
「去年よりちょっと良くなったね」と
感じてもらえる場所でありたいと思っています。
2026年も、
イノハラぶどう園で
自分の“好き”を選ぶ時間を楽しんでもらえますように。
今年も、どうぞよろしくお願いいたします。
２０２６年５月からぶどう園をお手伝いしてくれる方を募集しています！
スタッフ募集ページはこちら→スタッフ募集
コメント