開園1週間前
開園日は8月7日
今年のイノハラぶどう園は、8月7日（金）に開園します！
そのあとは8日（土）、10日（月）と開園します。
最初の日曜日、9日だけはお休みです。
そして、その翌週からは毎週金曜日〜月曜日まで開園する予定です。
営業時間は9時〜15時まで。
ただし、販売できるぶどうがなくなり次第終了となりますので、ご了承ください。
最初は“プレ”開園です
と、開園すると言ったはいいものの。
7日、8日、10日は、私もスタッフのみなさんも今シーズンの販売にまだ慣れていません。
というわけで、最初の3日間は“プレ”開園です。
販売する品種も限定的で、あづましずくと、少量のクイーンセブンくらいになるかな？
そして、プレ開園の情報は、このブログと公式LINEでしか発信しません。
最初から全力疾走すると転びそうなので、まずはゆっくり。
少しずつ助走をつけながら、今年の営業を始めようと思っています。
開園準備に大忙し
なんだか先々週くらいから、ずっと「開園準備で忙しい」と言っている気がしますが……。
今年はシャインマスカット食べ放題のぶどう狩りも行う予定なので、いろんな準備でてんやわんやです。
ぶどうの栽培作業はスタッフのみなさんにお願いしながら、私は開園準備に全力投球。
看板の掃除から、草刈り、芝刈り、そのほか細かい準備まで。
やることが次から次へと出てきます。
去年よりもパワーアップしたイノハラぶどう園で、みなさまをお迎えできるように。
毎日、大忙しで動き回っています。
すっぱいぶどうもおいしい
そんな開園準備を進めながらも、ぶどう園を巡回して、ぶどうの様子を観察しています。
もちろん、たまに味見もしながら。
早く収穫できる品種は、すでにしっかり甘くなってきました。
一方で、シャインマスカットなど、8月下旬くらいから収穫できるぶどうは、まだまだすっぱいです。
でも……。
甘いぶどうばかり食べていると……。
これはこれで……。
なんだか、おいしく感じてくるんですよね。
もちろん、販売するのはしっかり甘くなって、酸味が抜けたぶどうだけですよ！
ただ、糖度14度くらいで、まだ酸味がけっこう残っているシャインマスカットも、香りはすでにばっちり。
普段食べる完熟シャインとは違って、酸味があるぶん後味がしつこくなく、意外とパクパク食べられます。
さらに、シャインマスカット、ヌーベルローズ、マスカサーティーンといった香りの強いぶどうを食べ比べると、それぞれの品種が持つ風味の違いがものすごくよく分かります。
絶対に市場には出回らない。
当園でも、もちろん販売しない。
そんな収穫前のぶどうたちですが、これはこれでなかなか……。
ぶどう農家だけが楽しめる、ちょっとした役得なのかもしれません。
完熟したぶどうを揃えてお待ちしています！
繰り返しますが、販売するのはきちんと完熟したぶどうです！
8月7日（金）、8日（土）、10日（月）の9時〜15時、イノハラぶどう園でお待ちしております。
最初の3日間は、ゆっくり販売を始める“プレ”開園です。
ですので、できるだけ内密にお越しください。
あなたの推しぶどうをChoice！
イノハラぶどう園で一番好きなぶどうを見つけてください！
スタッフ募集ページはこちら→スタッフ募集
直売情報はこちら→ぶどう直売
ぶどう体験の情報はこちら→ぶどう体験
ジュースやジェラートについてはこちら→キッチンメニュー
品種紹介はこちら→スンゴク詳しい品種紹介
コメント