BKシードレス

ほろほろと崩れる食感。強い甘みでクセのない味。

直売時期　　　8月下旬～９月上旬
摘み取り体験　〇（準備中）
ジュース　　　〇
甘さ　　　　　■■■■□
コク　　　　　■■■□□
香り　　　　　■■■□□
食感　　　　　口の中でふわっと崩壊する
皮の厚さ　　　厚い
粒の大きさ　　■■□□□
粒の形　　　　丸
交配親　　　　マスカットベリーA×巨峰
作出　　　　　国立大学法人九州大学
樹勢　　　　　強い
耐病性　　　　強い
裂果　　　　　ほとんどない

【味の特徴】

名前はマスカットベリーAの”B”と巨峰の”K”でBK、さらにジベレリン処理をしなくてもタネなしになるのでシードレス。
糖度が非常に高く、酸味少ないが、巨峰のような香りもある。味はベリーAと巨峰を足していいところを取り出したような味。
食感は、口に入れるとほろほろと崩れるベリーAのようではあるが、巨峰の弾力もある。
皮に渋みがないので、子供達にも人気が出ると思う。
味が似通いがちの巨峰群の中でも、見分けることのできる味。見かけたら一度試してほしい。

【おすすめの食べ方】

検討中。
ハウスのぶどう狩りで提供予定。
ジュースとして提供予定。

【栽培特性】

枝や果梗が赤くなりやすく、ベリーAの血が強いことがわかる。房の形もベリーA寄りである。
樹勢は強い。強剪定を行うと親指ほどの太さの枝が何本も出て長く伸びる。
耐病性は強いと言われることが多いが、当園では”黒とう病”も”べと病”も出る。
栽培歴が浅いので注意深く観察したい。

※味の特徴は園主の主観です。
※おすすめの食べ方が他にある場合はぜひ教えてください。
※栽培特性は当園での特性を記載しています。ぶどうの特徴は天候、地質、周辺環境、栽培状況など様々な要因で変化します。

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